Gado de Corte - Pecuária Orgânica

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Entrevistas: Pecuária Orgânica

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15/12/10

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Fonte: IEPEC

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Fonte: Divulgação

A pecuária orgânica está em desenvolvimento no Brasil. Ela se refere ao manejo dos rebanhos, respeitando as regras estabelecidas por entidades internacionais sobre produção orgânica de alimentos e outros produtos de origem agrícola. O sistema de produção de pecuária de corte orgânica está inserido dentro de princípios de agroecossistema sustentáveis, cujo enfoque engloba dois componentes essenciais: o ambiental e o social.

Para conversar conosco sobre o assunto convidamos Antônio Márcio Buainain, professor do Instituto de Economia da Unicamp.

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